Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Langosze ze szpinakiem

Langosze ze szpinakiem

Składniki: 250 g mąki, 200 g ziemniaków, 10 łyżka cukru, 30 g drożdży, 200 ml...

Deser z truskawek i melona

Deser z truskawek i melona

Składniki: 300 g truskawek, 1/2 melona miodowego, pęczek mięty, 2 łyżki cukru brązowego, 1/2 cytryny,

Gnocchi bazyliowo-parmezanowe

Gnocchi bazyliowo-parmezanowe

Składniki ciasto: 700 g ugotowanych ziemniaków, 350 g mąki pszennej, 2 łyżki posiekanych...

Ciasto cynamonowo-korzenne

Ciasto cynamonowo-korzenne

Składniki: 2 szklanki startej cukinii, 1 1/2 szklanki cukru, 2 jajka L (mniejsze...

Tarta z cukinią

Tarta z cukinią

  Składniki ciasto: 200 g mąki, 100 g masła, 1/2 łyżeczki soli, 4 łyżki wody.

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Składniki: 5-6 plastrów schabu bez kości, 200 g kiszonej kapusty, garść suszonych grzybów, 1...

Składniki:

  • 1 kg żeberek,
  • 1 słoik gruszek w zalewie słodko-kwaśnej (przepis poniżej),
  • oliwa,
  • sól,
  • pieprz,
  • keczup,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 250 ml wody,
  • 100 ml octu,
  • 100 g cukru,
  • 6 goździków.

Żeberka natrzeć solą i pieprzem, posmarować keczupem, włożyć na 1 godzinę do lodówki. W garnku rozgrzać mocno 3 łyżki oliwy i obsmażyć mocno żeberka ze wszystkich stron. Gruszki odcedzić z zalewy, zalewę wlać do mięsa (jeżeli nie posiadamy słoika gruszek w zalewie słodko-kwaśnej, możemy wykonać go samodzielnie, w krótkim czasie. Zagotowujemy 250 ml wody, 100 ml octu i 100 g cukru z dodatkiem goździków. Następnie gorącą zalewę wlewamy do litrowego słoika wypełnionego obranymi, pokrojonymi w ćwiartki gruszkami. Zakręcamy, odczekujemy 1 godzinę. Po upływie wyznaczonego czasu, gruszki możemy użyć do przepisu. Oczywiście lepsze będą gruszki które przechowaliśmy kilka dni w zalewie).

Na mięso w zalewie tarkujemy odrobinę gruszek, następnie dusimy pod przykryciem 90 minut. Pod koniec duszenia (20 minut przed końcem) dodajemy pozostałe gruszki. Pozostały sos zagęścić rozprowadzoną w wodzie mąką ziemniaczaną.

Smacznego!

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia