Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Orientalna zupa warzywna

Orientalna zupa warzywna

Składniki: 1 marchewka 1 por 1/4 bulwy selera 10 suszonych grzybów Mung 1,5 l bulionu...

Pierogi z cukinią

Pierogi z cukinią

Ciasto: 2 szklanki mąki, szczypta soli, żółtko jajka, łyżka masła, 1/2 szklanki wrzącej wody.

Muffiny z warzywami i szynką parmeńską

Muffiny z warzywami i szynką parmeńską

Składniki: 200g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1...

Pieczone warzywa z serem kozim

Pieczone warzywa z serem kozim

Składniki: 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 cukinia, 1 bakłażan, 1 fenkuł,

Grzanki z jajkami w koszulkach na zielonych szparagach

Grzanki z jajkami w koszulkach na zielon…

Składniki: 4 jajka 8 zielonych szparagów łyżka octu łyżeczka cukru łyżeczka soli,

Żeberka z gruszkami

Żeberka z gruszkami

Składniki: 1 kg żeberek, 1 słoik gruszek w zalewie słodko-kwaśnej (przepis poniżej), oliwa, sól, pieprz,

Składniki ciasto:

  • 700 g ugotowanych ziemniaków,
  • 350 g mąki pszennej,
  • 2 łyżki posiekanych listków bazylii,
  • 2 łyżki startego parmezanu,
  • 2 jajka,
  • szczypta soli.

Składniki na sos:

  • 200 ml kremówki,
  • 2 łyżki startego żółtego sera,
  • sól i pieprz.

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub rozgnieść tłuczkiem. Posiekać bazylię, dodać parmezan.

Do ziemniaków dodać mąkę, jajka, ser z bazylią oraz sól, zagnieć ciasto. Podsypywać mąkę w razie potrzeby, aby ciasto się nie kleiło.

Po wyrobieniu ciasta formować z kawałków cienkie wałki, pokroić je na kawałki ok. 2 cm, nadać kształt małych bochenków i układaj na podsypaną mąką deskę. Nożem zrobić nacięcia w poprzek klusek. Wrzucić na lekko osolony wrzątek, gotować jeszcze chwilę po wypłynięciu.

W rondelku podgrzać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, gdy zacznie się gotować wrzucić ser (sos będzie posiadał aromat sera którego użyjemy, możemy eksperymentować w zależności od upodobań). Zmniejszyć ogień, mieszać trzepaczką aż powstanie jednolita kremowa konsystencja. Polać bezpośrednio na gnocchi.

Smacznego!

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia