Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Grillowane krewetki tygrysie z białą rzodkwią

Grillowane krewetki tygrysie z białą rzo…

Składniki: 300 g białej rzodkwi 12 krewetek tygrysich 5 łyżki sosu sojowego 4 łyżki...

Śliwkowe ruloniki z boczku

Śliwkowe ruloniki z boczku

Skład: 100g wędzonki, 8 śliwek suszonych, wydrylowanych, 25 ml brandy lub koniaku, pół łyżeczki...

Buraczki faszerowane

Buraczki faszerowane

Skład: 5 średnich buraków, 20 dag białego sera, 3-4 łyżki śmietany kwaśnej 18%, 2...

Letnia sałatka z cukinii na zimowe dni

Letnia sałatka z cukinii na zimowe dni

Składniki: 3 kg cukinii 0,5 kg cebuli 1 papryka...

Lasagne  ze szpinakiem

Lasagne ze szpinakiem

Składniki: 250 g świeżego szpinaku 170 g płatków lasagne sól i czarny pieprzu 50...

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Składniki: 5-6 plastrów schabu bez kości, 200 g kiszonej kapusty, garść suszonych grzybów, 1...

Składniki ciasto:

  • 700 g ugotowanych ziemniaków,
  • 350 g mąki pszennej,
  • 2 łyżki posiekanych listków bazylii,
  • 2 łyżki startego parmezanu,
  • 2 jajka,
  • szczypta soli.

Składniki na sos:

  • 200 ml kremówki,
  • 2 łyżki startego żółtego sera,
  • sól i pieprz.

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub rozgnieść tłuczkiem. Posiekać bazylię, dodać parmezan.

Do ziemniaków dodać mąkę, jajka, ser z bazylią oraz sól, zagnieć ciasto. Podsypywać mąkę w razie potrzeby, aby ciasto się nie kleiło.

Po wyrobieniu ciasta formować z kawałków cienkie wałki, pokroić je na kawałki ok. 2 cm, nadać kształt małych bochenków i układaj na podsypaną mąką deskę. Nożem zrobić nacięcia w poprzek klusek. Wrzucić na lekko osolony wrzątek, gotować jeszcze chwilę po wypłynięciu.

W rondelku podgrzać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, gdy zacznie się gotować wrzucić ser (sos będzie posiadał aromat sera którego użyjemy, możemy eksperymentować w zależności od upodobań). Zmniejszyć ogień, mieszać trzepaczką aż powstanie jednolita kremowa konsystencja. Polać bezpośrednio na gnocchi.

Smacznego!

Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia