Polecane przepisy

  • 1
  • 2
Sałatka z sałaty lodowej, suszonymi morelami i kurczakiem

Sałatka z sałaty lodowej, suszonymi more…

Składniki: 1 główka sałaty lodowej 10 suszonych moreli 10 orzechów włoskich 2 piersi kurczaka...

Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka

Skład: 6 buraków średniej wielkości (ok 1 kg), pęczek natki pietruszki, czosnek, cytryna, olej lniany,

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Roladki schabowe z kapustą i grzybami

Składniki: 5-6 plastrów schabu bez kości, 200 g kiszonej kapusty, garść suszonych grzybów, 1...

Seler naciowy w sosie holenderskim

Seler naciowy w sosie holenderskim

Skład: 1 seler naciowy, 200 ml rosołu, łyżka masła 4 żółtka, 120 g masła,

Młoda kapusta z pomidorami

Młoda kapusta z pomidorami

Składniki: główka młodej kapusty, 1 cebula, 2 pomidory, pęczek koperku, 1/2 szklanki bulionu warzywnego,

Tradycyjny norweski deser jabłkowy

Tradycyjny norweski deser jabłkowy

Składniki: 4 małe lub 2 duże jabłka, herbatniki typu petit beurre, 400 ml...

Składniki:

  • 300 g suchych nasion ciecierzycy
  • 20 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka mielonych ziaren kminu rzymskiego,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kardamonu,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren cynamonu,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren chili,
  • 1 łyżeczka kozieradki (uprzednio zmielonej i zalanej 2 łyżkami wrzątku)
  • sól, pieprz do smaku,
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 papryczka chili
  • 4 łyżki bułki tartej

Ciecierzycę zalać dużą ilością wody, pozostawić na noc. Rozmoczoną ciecierzycę gotować przez 20 minut. Odsączoną ciecierzycę zmielić blenderem, razem z uprzednio zeszkloną na patelni cebulą, na jednolitą masę. Dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bardzo drobno posiekaną pietruszkę, przyprawy, jajko, bułkę tartą i sodę oczyszczoną. Patelnię posmarować łyżką oliwy i smażyć na niej uformowane niewielkie kotleciki.

Finalnie można podawać z gęstym dipem na bazie jogurtu naturalnego, majonezu i czosnku.

Smacznego!

 
Copyright © 2018 - WGRO S.A |Produkt z WGRO, smacznego wielkopolsko, kapitałowo polskie sklepy, jemy zdrowo i żyjemy sportowo | Projekt i realizacja: Empressia